Κάθε Ιανουάριο το ίδιο: ανοίγετε το Excel με τις τιμές της προηγούμενης χρονιάς, προσθέτετε μια στήλη για το 2027, ανεβάζετε λίγο τον Αύγουστο. Μετά τα περνάτε ένα ένα στο extranet του Booking.com, στο Airbnb, στο site. Τρεις φορές η ίδια δουλειά, και κάπου θα ξεφύγει ένας αριθμός.
Η τιμολόγηση δωματίων δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Χρειάζεται μια λογική σειρά: περίοδοι, βασική τιμή, παραλλαγές, περιορισμοί. Και ένα μέρος όπου τα περνάτε μία φορά.
Βήμα 1: χωρίστε τη χρονιά σε περιόδους
Ξεκινήστε από το ημερολόγιο, όχι από τις τιμές. Για ένα παραθαλάσσιο κατάλυμα οι περίοδοι μοιάζουν κάπως έτσι:
- Χαμηλή: άνοιγμα της σεζόν και το τέλος της, για παράδειγμα Απρίλιος, Μάιος και Οκτώβριος.
- Μεσαία: Ιούνιος και Σεπτέμβριος.
- Υψηλή: Ιούλιος και Αύγουστος.
- Αιχμές: το Πάσχα, οι αργίες, η εβδομάδα του Δεκαπενταύγουστου, μια τοπική γιορτή ή ένα φεστιβάλ στην περιοχή σας. Ελέγξτε τις ημερομηνίες του 2027 πριν τις περάσετε.
Πόσες περίοδοι; Όσες μπορείτε να εξηγήσετε. Τέσσερις με πέντε φτάνουν για τα περισσότερα μικρά καταλύματα. Δεκαπέντε περίοδοι είναι Excel με άλλο όνομα.
Βήμα 2: μια βασική τιμή ανά τύπο δωματίου
Για κάθε περίοδο ορίζετε μία τιμή για κάθε τύπο δωματίου, για τη βασική χρήση, για παράδειγμα δύο άτομα χωρίς πρωινό. Ένα παράδειγμα για κατάλυμα με δίκλινα και οικογενειακά δωμάτια (οι αριθμοί είναι ενδεικτικοί):
- Δίκλινο: €60 χαμηλή, €80 μεσαία, €110 υψηλή, €130 αιχμή.
- Οικογενειακό: €85 χαμηλή, €110 μεσαία, €150 υψηλή, €175 αιχμή.
Στο πρόγραμμα διαχείρισης καταλύματος του Bookmatrix.com αυτό γίνεται με μία ενημέρωση ανά περίοδο: διαλέγετε τις ημερομηνίες από και έως, τον τύπο δωματίου και την τιμή. Αν θέλετε το Σάββατο ακριβότερο, διαλέγετε μόνο αυτή την ημέρα της εβδομάδας και βάζετε άλλη τιμή για το ίδιο διάστημα.
Βήμα 3: οι παραλλαγές βγαίνουν από τη βασική τιμή
Εδώ το Excel αρχίζει να πονάει. Έχετε τιμή με πρωινό, τιμή μη επιστρεπτέα, τιμή για τρίτο άτομο. Αν κάθε παραλλαγή είναι ξεχωριστή στήλη, κάθε αλλαγή στη βασική τιμή θέλει τέσσερις διορθώσεις.
Η λύση είναι τα παράγωγα πλάνα τιμών. Ορίζετε τον κανόνα μία φορά και η τιμή υπολογίζεται μόνη της:
- Με πρωινό: βασική τιμή συν ένα ποσό, για παράδειγμα +€15.
- Μη επιστρεπτέα: βασική τιμή μείον ένα ποσοστό, για παράδειγμα −10%, με τη δική της πολιτική ακύρωσης.
- Τιμή ανά άτομο: αν πουλάτε ανά άτομο, η τιμή για ένα ή τρία άτομα βγαίνει από τη βασική με ποσό ή ποσοστό, και τα παιδιά έχουν δική τους χρέωση.
Όταν αλλάξετε τη βασική τιμή του Ιουλίου, αλλάζουν μαζί και όλες οι παραλλαγές της.
Βήμα 4: περιορισμοί ανά περίοδο
Η τιμή είναι η μισή απόφαση. Η άλλη μισή είναι ποιες κρατήσεις δέχεστε:
- Ελάχιστη διαμονή: για παράδειγμα 3 νύχτες τον Αύγουστο, 1 νύχτα τον Μάιο.
- Κλειστή άφιξη ή αναχώρηση: αν θέλετε οι αλλαγές να γίνονται συγκεκριμένες μέρες.
- Stop sell: για ημερομηνίες που δεν πουλάτε καθόλου ένα πλάνο ή ένα δωμάτιο.
Οι περιορισμοί μπαίνουν με τον ίδιο τρόπο, ανά διάστημα ημερομηνιών, και ταξιδεύουν στα κανάλια μαζί με τις τιμές.
Βήμα 5: μία φορά, σε όλα τα κανάλια
Μόλις αποθηκεύσετε, το channel manager στέλνει τιμές και περιορισμούς στο Booking.com, στο Airbnb, στο Expedia και στη μηχανή κρατήσεων του site σας. Δεν ανοίγετε κανένα extranet. Αν θέλετε διαφορετική τιμή σε ένα κανάλι, για παράδειγμα για να καλύψετε την προμήθεια του, ορίζετε ξεχωριστό πλάνο τιμής για εκείνο το κανάλι. Αλλιώς ένας τιμοκατάλογος καλύπτει όλα. Για το πώς δουλεύει αυτό στην πράξη, δείτε γιατί κάθε ξενοδοχείο χρειάζεται channel manager.
Πώς αποφασίζετε τους αριθμούς
Το πρόγραμμα δεν σας λέει ποια είναι η σωστή τιμή. Σας δίνει όμως τα στοιχεία για να την αποφασίσετε:
- Η πληρότητα της προηγούμενης χρονιάς ανά περίοδο. Αν ο Ιούνιος γέμισε νωρίς, η τιμή του ήταν χαμηλή. Αν ο Σεπτέμβριος έμεινε μισός, ίσως ήταν υψηλή ή χρειαζόταν μικρότερη ελάχιστη διαμονή.
- Πότε ήρθαν οι κρατήσεις. Κρατήσεις για τον Αύγουστο από τον Φεβρουάριο σημαίνουν ότι υπάρχει χώρος για άνοδο.
- Οι γείτονες. Ψάξτε τις ίδιες ημερομηνίες στο Booking.com σαν επισκέπτης και δείτε τι χρεώνουν καταλύματα με ίδια βαθμολογία και θέση.
- Το κόστος σας. Καθαρισμός, ρεύμα, προμήθειες καναλιών. Μια τιμή χαμηλής σεζόν που δεν τα καλύπτει δεν σας βοηθά.
Τα πιο συχνά λάθη
- Ημερομηνίες στο τέλος της σεζόν χωρίς τιμή, που πουλιούνται με την προεπιλογή.
- Παραλλαγές περασμένες με το χέρι, που μένουν πίσω όταν αλλάζει η βασική τιμή.
- Διαφορετικές τιμές στο site και στα κανάλια χωρίς να το έχετε αποφασίσει.
- Αλλαγές τιμών μέσα στη σεζόν στο ένα κανάλι, που ξεχνιούνται στα άλλα.
Αν ακόμα κρατάτε τις κρατήσεις σε τετράδιο, δείτε και τη σύγκριση τετράδιο ή Bookmatrix.com.
Συχνές ερωτήσεις
Πώς να βάλω τιμές στα δωμάτια;
Χωρίστε τη χρονιά σε 4 με 5 περιόδους, ορίστε μία βασική τιμή ανά τύπο δωματίου για κάθε περίοδο, βγάλτε τις παραλλαγές με κανόνες (πρωινό, μη επιστρεπτέα) και προσθέστε ελάχιστη διαμονή στις αιχμές.
Πρέπει να έχω ίδια τιμή σε όλα τα κανάλια;
Όχι απαραίτητα. Μπορείτε να έχετε έναν τιμοκατάλογο για όλα ή ξεχωριστό πλάνο ανά κανάλι. Ελέγξτε τι προβλέπει η σύμβαση με κάθε κανάλι για τις διαφορές τιμών.
Μπορώ να αλλάξω τιμές μέσα στη σεζόν;
Ναι. Η αλλαγή στο ημερολόγιο φτάνει σε όλα τα συνδεδεμένα κανάλια μέσα σε δευτερόλεπτα. Οι κρατήσεις που έχουν ήδη γίνει κρατούν την τιμή τους.
Τι γίνεται με τις τιμές του Excel μου;
Μας τις στέλνετε και τις στήνουμε εμείς στο Bookmatrix.com κατά την εγκατάσταση, μαζί με τα δωμάτια και τις πολιτικές σας.
Θέλετε να περάσουμε μαζί τις τιμές του 2027; Στείλτε μας το Excel σας και θα τις στήσουμε στο Bookmatrix.com, μαζί με τα κανάλια σας. Ξεκινήστε με δωρεάν δοκιμή 14 ημερών στο bookmatrix.com/demo, ή αφήστε τα στοιχεία σας στο bookmatrix.com/form και θα σας καλέσουμε την επόμενη εργάσιμη. Τηλέφωνο: +30 2351 151525.